第41回目の自炊は、初の鯖料理となる、サバのみりん干しをフライパンで焼いてみました。
買ったもの。
最初から骨を抜いてくれているというありがたいやつです。
というわけで、調理開始です。
１．炒め油を引いて、サバの身を下にして弱火で焼く 7分
サバの身を下にして、フライパンに置いてから、弱火で焼き始め…
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第40回目の自炊は、フライパンで焼くだけ、というお手軽切身の魚料理に挑戦してみました。
今回の魚はこれです。
赤魚の西京漬け
赤魚という名前は魚はおらず、一般的にはメバル属の魚が赤魚と呼ばれているようです。
それにしても、西京味噌に漬かった魚がとても美味しそうです。
早速調理してみました。
１．赤…
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第39回目の自炊は、カニ蒲鉾と卵をたっぷり使った天津飯を作ってみました。
それでは調理開始です！
１．とろみタレを用意する 6分
ネットのレシピに沿う形で天津飯の「餡」となる部分を用意しました。
水 150ml
日本酒 小匙2杯
醤油 小匙1杯
鶏がらスープの素 小匙1杯
ごま油 小匙1杯
塩 1g
…
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第38回目の自炊は、初めての魚の煮付け料理となる、塩タラの煮付けに挑戦してみました。
塩タラ
それでは調理開始です。
１．調味料を用意する 7分
ネットのレシピに沿う形で用意しました。
チューブしょうが 10g
水 100ml
日本酒 100ml
みりん 大匙2杯
醤油 大匙2杯
砂糖 大匙1…
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第37回目の自炊は、白マッシュルームたっぷりのベーコン入りオイルベース・パスタを作ってみました。
材料はこちら。
白マッシュルーム、鷹の爪、白ワイン、スパゲッティは初登場
それでは調理開始です！
１．調味料を用意する 16分
ネットのレシピに沿う形で用意しました。
白ワイン 大匙2杯
顆粒コンソ…
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PS4版のネズミ2DアクションゲームのTails of Ironをプレイしていましたが、ようやくクリアしました。
プレイ時間は約11時間でした。
というわけで本作を振り返ってみます。
１．硬派な2D剣戟アクション
2Dで剣や盾を駆使してプレイするゲームというとオーソドックスな感じでもありますが…
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第36回目の自炊は、冷凍ミックスベジタブルを使って、S&Bのカレー粉を入れて仕上げたカレーチャーハンを作ってみました。
それでは調理開始です！
１．合わせ調味料を用意 7分
ネットのレシピを参考にして、用意しました。
S&Bカレー粉 大匙1杯
固形コンソメ 1個
ケチャップ 小匙2杯
固形コンソメは器に…
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第35回目の自炊は、冷凍のミックスベジタブルを使った、ぶなしめじとベーコンの炒め物を作ってみました。
今回のメイン材料
それでは調理開始です！
１．調味料を用意する 3分
醤油に生ニンニクと固形コンソメを用意しました。
２．ベーコンを切る 1分
ベーコンを食べやすい大きさに切りました。
…
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第34回目の自炊は、チキンライスを作ってからのオムライスに挑戦してみました。
今回は初めて鶏の胸肉を使いました。
あと、バターも。
それでは調理開始です。
１．玉ねぎを水に晒してみじん切りにする 19分
皮を剥きやすくするため、5分水に晒してからくし切りにし、今回使用する分だけみじん切り…
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第33回目の自炊は、初めて使うキノコとなるエリンギと、冷凍ブロッコリー、豚バラ肉をニンニク醤油とマヨネーズで炒めたものを酒の肴として作ってみました。
主な材料
それでは調理開始です！
１．ブロッコリーを解凍する 5分
ブロッコリーをガスコンロで解凍しました。水を大匙2杯入れたフライパンに冷凍ブロッ…
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