バターコーンの炊き込みご飯 作ってみた

第433回目の自炊は、北海道物産展で購入したコーンの炊き込みご飯の素でご飯を炊いてみました。 今回の材料です。 それでは調理開始です! 1.白米に炊き込みご飯の素を入れて炊く 2分(+58分) 1合分の白米に、コーンの炊き込みご飯の素を入れたら(2分)、 1合の水量の線まで水を入れて、炊飯器…
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オランデーズソースで冷奴、ハムを添えて 作ってみた!

第432回目の自炊は、フランス料理のマザーソースの1つ、オランデーズソースを作って冷奴とハムにたっぷりかけてみました。 今回のメインの材料です。 今回作るオランデーズソースの量だと卵黄は1個とするのが本式のようですが、卵の賞味期限が切れかかっていたので3個にしました。 それでは調理開始です! 1.器に…
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白ワインで煮込む、牛肉の洋風卵とじ 作ってみた!

第431回目の自炊は、普通は醤油ベースのつゆで卵をとじるところ、今回はつゆの代わりに白ワインとコンソメで肉を煮込んで卵でとじてみました。 今回のメインの材料です。 最初は冷凍庫にある豚こま切れ肉を使うつもりだったのですが、いつの間にか消費してしまっていたので、代わりにあらかじめ買ってストックしておいた市販の冷凍牛肉を…
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いぶりがっこのチャーハン 作ってみた

第430回目の自炊は、燻製のたくわん「いぶりがっこ」をメインの具にしたチャーハンを作ってみました。 今回のメインの材料です。 それでは調理開始です! 1.卵を溶いてフライパンで炒り卵にする 6分 先に合わせ調味料を作ってから(1分)、 醤油小匙2杯と鶏がらスープの素小匙1杯分。フライパンに入れる前ま…
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豆とウインナーのトッポギ 作ってみた!

第429回目の自炊は、市販のトッポギに豆とウインナーを入れて煮てみました。 今回のメインの材料です。 1.フライパンに材料を入れる 3分 フライパンに、水100mlに、乾燥餅、ドライ煮豆とウインナーを入れて、 その上に甘辛コチュジャンソースをかけました。 2.中火でとろみが出るま…
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レイル・ルートのプレイ中 その2

Steamで管制室から鉄道指令を行うゲームをプレイしています。 昨日までで、24.9時間プレイしていました。 前回からの大きな進歩としては、「自動ルーティング」のシステムを使い始めた、というところでしょうか。 このシステムを使う前までは、全ての分岐を手動で切り替えていたので非常に慌ただしい操作となっていましたが、自動ルーティン…
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ピーマンともやしの肉味噌炒め 作ってみた!!

第428回目の自炊は、ピーマンともやしの瑞々しい食感を肉味噌とともに味わえる料理を作ってみました。 今回のメインの材料です。 ピーマンだけだとシンプル過ぎるかと思い、もやしも追加しました。 それでは調理開始です! 1.ピーマンを細切りにする 4分 3個のピーマンを軽く水洗いし、それぞれヘタと種を取っ…
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【食事メモ】ごつ盛り焼きそばを勝手にカレー味にする

主はアダムとイブをエデンの園に住まわせ、園内の木から「ごつ盛り」を取って食べることを許したが、 善悪の知識の木の実を食べてはならないとした。だが、アダムとイブは蛇にそそのかされてその実を取って食べてしまった。(創世記2章) 主に方舟の建設を命じられたノアは、完成した方舟に、妻と三人の息子とその息子たちの妻、すべての動物のつがいと…
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うどんで皿うどん 作ってみた!

第427回目の自炊は、長崎名物の皿うどんで、麺をパリパリ麺とか中華麺の太麺ではなく、皿うどんっていうくらいなのでうどんで作ってみました。 今回のメインの材料です。 冷凍保存していた豚バラ肉が1ヶ月を超えないように今回で使いました。冷凍うどんは冷凍室が最近満杯になりそうだったので使うことにしました。 それでは調理…
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インカのめざめで肉じゃが 作ってみた!!

第426回目の自炊は、果肉が鮮やかな黄色をして強い甘味が特徴のジャガイモ、「インカのめざめ」を使って肉じゃがを作ってみました。 今回のメインの材料です。 おっと、間違えてミック・ジャガーが歌っている動画のリンクを張ってしまいました。 肉じゃがとニックジャガーじゃなかったミック・ジャガーって、ほら何か似てるじゃな…
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