卵焼きとウインナー 作ってみた

第589回目の自炊は、卵を3個使った卵焼きと、卵焼きと相性抜群の焼きウインナーを作ってみました。

今回のメインの材料です。



それでは調理開始です！


１．卵を割って調味料を入れて溶く　3分
卵を3個割ったら、

鮮度は普通


砂糖9gと醤油を小匙1.5杯入れてよく溶きます。




２．卵を焼いて巻く　8分
温めた卵焼き器に、油を染み込ませたキッチンペーパーで油を引いてから、溶き卵の1/3量を入れます。



弱中火で温めて、卵が固まってきたら、奥から手前に菜箸で巻き、奥に巻いた卵を戻します。
そこに再度1/3量の溶き卵を入れて、



卵が固まったら同じように巻き、もう1度、残りの溶き卵を流し込んで巻いたら、まな板の上に置いて、しばらく粗熱を取ります。




３．ウインナーを焼いたら、皿に具材を盛り付けて完成！　6分
キッチンペーパーで油を引いた卵焼き器にウインナーを入れ、中火で炒めたら（4分）、卵焼きを包丁で食べやすい大きさに切って、小皿にそれぞれを盛り付けたら、卵焼きとウインナーの完成です！




まずは卵焼きを食べてみましたら、醤油風味でしかも少し甘い卵が美味しいです。卵焼きの硬さも上々です。
これでもう少し形をよく出来たら、と思います。

ウインナーはただ焼いただけですが、もう大勝利ですね。美味しい。これを卵焼きと交互に食べるとめちゃうまです。
コンビニのウインナーでもこれなので、もっといい品質のものなら飛びますよw


というところで、今回の自炊の満足度を星10個満点で評価するとしたら、

☆☆☆☆☆☆☆☆

となるでしょう。


卵焼きの出来が少し歪になってしまいましたので、その分減点としました。まあ久しぶりでしたので、何回か作るうちにもう少し形のいいものを焼けるようになるのではと思っています。

あとは、上記にも書きましたが、ウインナーはどうせならもっといい品質のもので卵焼きと合わせたいですね。まあ、それでも風味・食味としては満足しました。



・材料と費用
卵　3個　99円
　砂糖　9g
　醤油　小匙1.5杯
ウインナー　6本　194円
キャノーラ油　小匙1杯
パックご飯　300g　178円
ウスターソース

計　471円＋油、調味料代


・カロリー
卵　3個　222Kcal
　砂糖　9g　35Kcal
　醤油　小匙1.5杯　6Kcal
ウインナー　6本　313Kcal
キャノーラ油　小匙1杯　35Kcal
パックご飯　300g　468Kcal

計　1079Kcal


・調理時間
卵を割って調味料を入れて溶く　3分
卵を焼いて巻く　8分
ウインナーを焼いたら、皿に具材を盛り付ける　6分

計　17分