【ワンパン】黒チャーハン 作ってみた

第253回目の自炊は、市販のチャーハンの素を使って黒チャーハンを作ってみました。

今回の材料です。



今回のチャーハンの素は永谷園のものです。このメーカーのものでは過去に麻婆春雨を使っています。

麻婆春雨　作ってみた！！
https://enh-experience.seesaa.net/article/499841255.html


それでは調理開始です！


１．ご飯をチンしつつ卵を割って溶く　2分
ご飯を700Wの電子レンジで1分チンしている間に卵を1個割って、

鮮度よし！


これを溶きます。




２．油を引いたフライパンに溶き卵を入れて炒める　2分
キャノーラ油大匙1杯分を入れて熱したフライパンに溶き卵を入れたら、



中火で手早くかき混ぜます。
ふんわりと炒り卵が出来たら次の工程に移ります。




３．ご飯とネギを加えて混ぜ炒める　5分
一旦火を止めて、チンしたご飯とネギを入れたら、



ご飯を十分にほぐしてから卵とよく混ざるように中火で炒めます。
これは、卵に染み込んだ油をご飯に絡めるためです。


４．チャーハンの素を入れて混ぜ炒める　2分
黒チャーハンの素をフライパンに入れたら、



全体的に具材と馴染むように中火で混ぜ炒めます。チャーハンの素がしっかり馴染んだら調理は完了です。


５．食卓にフライパンを持ってきたら完成！　1分
食卓に具材入りのフライパンを持ってきたら、黒チャーハンの完成です！

ワンパンチャーハン


食べてみたら、塩気はちょうどいいようです。それに醤油ベースの味わいも悪くないです。
ご飯ももちもちしていてそこそこパラパラもしてました。
でも、肉類が全く入っていないので、なんだか物足りなさを感じましたね。


というところで、今回の自炊の満足度を星10個満点で評価するなら、

☆☆☆☆☆☆☆☆

となるでしょう。


過去に永谷園の麻婆春雨を食べた時には「めちゃうまい！」と思いましたが、
今回の黒チャーハンは「普通かなぁ」というところです。
まあ十分に美味しくはあるのですが、別の具材を加えてもうひと工夫が必要のように思いました。



・材料と費用
パックご飯　250g　140円
卵　1個　30円
黒チャーハンの素　1袋　53円
キャノーラ油　大匙1杯
乾燥ネギ

計　223円＋油、乾燥ネギ代
肉類なしチャーハンの推定外食費用　500～600円


・カロリー
パックご飯　250g　390Kcal
卵　1個　74Kcal
黒チャーハンの素　1袋　21Kcal
キャノーラ油　大匙1杯　106Kcal

計　591Kcal


・調理時間
ご飯をチンしつつ卵を割って溶く　2分
油を引いたフライパンに溶き卵を入れて炒める　2分
ご飯とネギを加えて混ぜ炒める　5分
チャーハンの素を入れて混ぜ炒める　2分
食卓にフライパンを持ってくる　1分

計　12分




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