【朝食】ソーストマトソース焼きそば 作ってみた！

第520回目の自炊は、焼きそばを作りつつ、仕上げに基本のトマトソースをかけてみました。

今回のメインの材料です。



基本のトマトソースはいつでも使えるように複数常備しているのですが、いくつかは賞味期限が近くなってきているので、どんどん料理で使おうと思っています。

それでは調理開始です！


１．ベーコンを炒める　3分
フライパンにラードを12g分入れて温めてから、ベーコンを入れて中火で炒めます。





２．カット野菜と麺を炒める　3分
カット野菜260gをフライパンに空けたら、



軽く塩コショウを振って強火にして手早く炒めます（1.5分）。



そこに700Wの電子レンジで1分チンしておいた焼きそば麺を投入して、



混ぜ炒めます。


３．トマトソースと粉末ソースをかけて混ぜ炒める　6分
ここで基本のトマトソース295gを入れたら、



十分に温まるまで中火で混ぜ炒めます（4分）。今回のメインの味付けは、最初はコンソメにしようかと思っていましたが、焼きそば麺に粉末ソースが付属していたので、今回はこれを味のメインにします。



あとは中火でソースが全体に行き渡るように混ぜ炒めたら、今回の調理は完了となります。


４．具材を皿に盛り付けてトッピングを振りかけたら完成！　2分
フライパンの具材をフチ上がり皿に盛り付けて、フライドオニオンと粉パセリを振りかけたら、ソーストマトソース焼きそばの完成です！



麺と野菜を食べてみましたら、野菜がシャキシャキして美味しいのと、麺にもたっぷりとトマトソースが絡んでこれも美味しいです。
今回のだと、パスタのように見えるかもしれません。でも、焼きそば麺で作る料理はやはり焼きそばになるのです。

それと、今回のメインの味付けは粉末ソースなので、そのソースのコクと風味も加わってその点でも美味しいです。
ウスターソースの主原料もまたトマトなので、今回のようにトマトソースに粉末の（ウスター）ソースを入れたとて、それは普通に合うに決まっているのです。

麺は多少伸びたかもしれませんが、あまり気にならなかったです。
それよりも、トマトソースを入れたことでボリュームがかなりのものとなり、どうやらこれは2人前の量と言っても相違ないほどでした。
まあ、朝から満足して満腹になることができて良かったです。


というところで、今回の自炊の満足度を星10個満点で評価するなら、

☆☆☆☆☆☆☆☆☆

となるでしょう。


これまで、基本のトマトソースにカット野菜を合わせたことはあまりなかったと思いますが、炒めた野菜のシャキシャキした食感がいいアクセントになりました。今回のトマトソースを使った料理は上手く行ったと思います。次にトマトソースを使う料理でも美味しく作れるようにします。



・材料と費用
焼きそばゆで麺　1食分　62円
粉末ソース　1袋
基本のトマトソース　295g　230円
カット野菜　260g　110円
ハーフベーコン　66円
ラード　12g
フライドオニオン
粉パセリ

計　468円＋油、調味料代


・カロリー
焼きそばゆで麺　1食分　253Kcal
基本のトマトソース　295g　180Kcal
カット野菜　260g　39Kcal
ハーフベーコン　59Kcal
ラード　12g　106Kcal
フライドオニオン　小匙2杯　60kcal

計　697Kcal


・調理時間
ベーコンを炒める　3分
カット野菜と麺を炒める　3分
トマトソースと粉末ソースをかけて混ぜ炒める　6分
具材を皿に盛り付けてトッピングを振りかける　2分

計　14分