ベーコンエッグ ステーキソースがけ 作ってみた！

第463回目の自炊は、賞味期限が今日までのハーフベーコンを使って普通にベーコンエッグを作り、ソースをステーキソースにしてみました。

今回のメインの材料です。



それでは調理開始です！


１．ベーコンを焼く　2分
キャノーラ油を入れて温めたフライパンにハーフベーコンを入れたら、



中火で軽く焼きます。この後卵を入れて焼くので、ここでは軽く火を通すだけです。


２．卵を入れて火を通す　4分
卵を2個割って、フライパンに入れたら、



中火で卵もベーコンも動かさずに焼きます。仕上がりの合図は白身が固まったころです。
今回は蓋をしていないので卵は半熟寄りになりますが、しっかり焼きたい場合は蓋をして焼くと黄身が固まり易くなります。


３．ベーコンエッグにステーキソースをかけたら完成！　2分
焼き上がったフライパンの中身をフライパンごと食卓に持ってきて天板の上に置き、黒コショウを振って、



仕上げにステーキソースをかけたら完成です！






今回は途中からベーコンエッグをご飯の上に載せて食べましたが、ステーキソースが醤油ベースなのでめちゃうまいですね。
卵は半熟なのでこれがご飯にかかるのと、これを塩気がしっかりしたハーフベーコンとともに食べるとご飯が最高に進みました。
まあ約束された勝利の味というところです。


というところで、今回の自炊の満足度を星10個満点で評価するなら、

☆☆☆☆☆☆☆☆☆

となるでしょう。


ステーキソースをステーキのときだけ使おうとするといつまでも冷蔵庫の中に残り続けてしまうので、最近は湯豆腐の上にかけたりとステーキ以外にもかけて早く消費しようとしています。

まあ、今回のステーキソースは上記にも書いた通り醤油ベースなので、結構何にでも合うのがよいですね。
このソースはまだ少し残っているので、また別の料理で使うつもりです。



・材料と費用
卵　2個　60円
ハーフベーコン　2パック　132円
キャノーラ油　大匙1杯
黒コショウ
ステーキソース（粗挽きおろし）
パックご飯　300g　128円

計　320円＋油、調味料代


・カロリー
卵　2個　148Kcal
ハーフベーコン　2パック　118Kcal
キャノーラ油　大匙1杯　106Kcal
ステーキソース（粗挽きおろし）
パックご飯　300g　468Kcal

計　840Kcal


・調理時間
ベーコンを焼く　2分
卵を入れて火を通す　4分
ベーコンエッグにステーキソースをかける　2分

計　8分




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