ごま油が香るアドバンストTKG 作ってみた！！

第440回目の自炊は、卵かけご飯にごま油をかけて、風味豊かな味わいのものに仕立ててみました。

今回のメインの材料です。



それでは調理開始です！


１．卵を割って調味料を入れてから溶く　3分
卵を2個割って、

鮮度よし


醤油大匙1杯と味の素を入れて、



よく混ぜたら、今回の調理は完了となります。




２．炊いたご飯に卵、ごま油と海苔ネギをかけたら完成！　4分
炊飯した新米1合分のご飯を丼ぶりによそったら、



調味料と混ぜた溶き卵をご飯全体にかけて、そこにごま油を大匙1杯分回しかけ、
仕上げに刻み海苔、乾燥ネギと白ごまを振りかけたら、ごま油が香るアドバンストTKGの完成です！



スプーンで軽くご飯と溶き卵を混ぜてから食べてみましたら、
うん、まずはごま油が香って、それがちょうどいい塩気の卵とよく合っていて美味しいです。
醤油の塩分が今回は絶妙ですね。これよりも多くても少なくてもバランスが崩れる、というくらいちょうどいい塩気になっています。

香るといえば、刻み海苔の風味がこれまた卵によく合っています。刻み海苔ってそんなに全体的な味わいに影響がないようでいて、この海苔の香りが風味に奥行きを出すのです。そして香りだけではなく、海苔の味もまた卵によく合っていて美味しいですね。

そうそう、白ごまもプチっと噛んだ時の食感がよいし、風味自体もよくてこれもまたTKGによく合ってましたよ。今回はどの具もTKGに合っていて美味しかったです。


というところで、今回の自炊の満足度を星10個満点で評価するなら、

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

となるでしょう。満点です！


私は醤油を垂らしただけのTKGも大好きなのですが、それでも今日のを食べたらもう醤油だけのシンプルなTKGには戻れません。それくらいに全体的な味わいがいいものになってました。今回のはただのTKGではなくて、TKGの限界を突破したアドバンストTKGと呼ぶにふさわしいものでしたよ。それくらい満足しています。

なお、TKGのアレンジはまだまだたくさんあるようなので、いろいろと作ってみるつもりです。



・材料と費用
卵　2個　79円
白米　1合　90円
ごま油　大匙1杯
醤油　大匙1杯
味の素
白ごま　小匙1杯
乾燥ネギ
刻み海苔

計　169円＋油、調味料代


・カロリー
卵　2個　148Kcal
白米　1合　513Kcal
ごま油　大匙1杯　106Kcal
醤油　大匙1杯　14Kcal
白ごま　小匙1杯　18Kcal

計　799Kcal


・調理時間
卵を割って調味料を入れてから溶く　3分
炊いたご飯に卵、ごま油と海苔ネギをかける　4分

計　7分


参考サイト
DELISH KITCHEN　簡単スピード飯！ごま油卵かけご飯
https://delishkitchen.tv/recipes/383866876620439945




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