【食事メモ】サイコロヒレステーキ

本日土曜の午前は在宅勤務でしたが、仕事が終わっての開放感からステーキを食べたいなあと思ってステーキハウスに行きました。
と言っても、お得なランチメニュー狙いです。

西武新宿線田無駅から郵便局に向かって歩き、さらに少し新青梅街道に向かって歩くと、ステーキハウスの「テキサス」があります。

ちょうどお昼時ということもあって混んでましたが、何とか数分待ちで席に案内してもらいました。

最初はサービスステーキ的なものか、たまには自炊ではないハンバーグもいいなあとメニューを見ていたら、
サイコロステーキのメニューを見つけました。

サイコロステーキっていうと、店に依っては「成型肉」のやつを出してきたりしますが（それはそれで好きだけども）、
この店のは、メニューの写真を見る限りはちゃんとしたヒレのステーキのようです。
ということで注文してみました。
それで出てきたのがこちらです。

サイコロヒレステーキ200g　ランチセット


通常は150gのランチセットで1580円なのですが、今日はキャンペーン中だか何かで+50gで同値段となってました。
ソースはいろいろ選べるのですが、今回は焼肉風ソースにしました。

それで、サイコロといっても一口で頬張るには大きなカットだったので、ナイフで切り分けたところ、
焼き加減はミディアムレアからミディアムの間となっていて、

口に運んでみたら、とにかくジューシー！　それに柔らかい！　それがソースと絡んでめちゃうまい！！

って感じでした。やっぱ牛ステーキ、美味しいっすわーーー。
ヒレと言っても多少は脂身もあるのでそれがジューシーでご飯が進みました。
この店はランチのご飯とスープはおかわり自由なので、満腹になりたい人にはなかなかお得だと思います。


という感じで、牛ステーキを堪能しました。お店でプロの人が焼くステーキはさすが、しっかりジューシーさがあってよいですね。
私も自炊で（安い）ステーキを焼くことがありますが、焼き加減はまだまだ課題なので、今日のメニューみたいにいい具合に焼けたらいいなと思いました。




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