第409回目の自炊は、アメリカやイギリスの、チーズを使った家庭料理として有名な「マッケンチーズ」を作ってみました。
今回のメインの材料です。
マッケンチーズの歴史は古く、18世紀後半にはもうイギリスの料理本に載っているようです。
メインの材料はマカロニ、ベーコンとチーズという非常にシンプルなものですが、どのような味…
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第408回目の自炊は、豚肉と野菜の炒め物をわさび醤油で仕上げてみました。
今回のメインの材料です。
調理中の調味料としてわさびを使うのは初めてとなります。
それでは調理開始です！
１．豚肉を取り分けて、玉ねぎを切る 7分
豚のこま切れ肉を約130gずつに分けて、そのうちの260g分は2袋のジップロッ…
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第407回目の自炊は、冷凍ゴーヤの苦みを和らげるためにミルク入りの味噌汁を作り、副食として、市販の納豆にタバスコをかけて食べてみました。
今回のメインの材料です。
冷凍ゴーヤは先日のゴーヤチャンプルーの残りです。具がそれだけだとさみしいので、冷凍揚げナスも追加しました。
それでは調理開始です！
１．水…
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Steam版の音ゲー、DJMAX RESPECT/Vをプレイしています。
先日は6ボタンを中心にプレイしていましたが、「ミッション」という様々な条件付きでクリアを目指すプレイで4ボタンのものが多かったことから、今週は4ボタンを中心にプレイしました。
4ボタンは比較的簡単なだけに、中～高難易度の譜面にも挑戦しやすいです。
な…
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第406回目の自炊は、カルボナーラ・スパゲッティを作る要領で、スパゲッティの代わりにご飯で仕上げてみました。
今回のメインの材料です。
それでは調理開始です！
１．フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒める 5分
フライパンにバター24gを溶かしたら（1分）、ハーフベーコンを投入して炒めます。
…
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第405回目の自炊は、肉野菜炒めの肉を、牛肉や豚肉ではなく鶏肉にした料理を作ってみました。
今回のメインの材料です。
これまで野菜炒めは何度も作ってきていますが、定番の豚肉でのもののほか、牛肉でも作ってきていますが、そういや鶏肉では作ってきてないなと気づいたので、今日に作ることにしました。
それでは調理開始です…
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第404回目の自炊は、下ゆで済みの冷凍里芋を使ってグラタンを作ってみました。
今回のメインの材料です。
それでは調理開始です！
１．玉ねぎとベーコンを切る 5分
玉ねぎは今回は丸1個を使います。それを包丁で細切りにして（4分）、
ハーフベーコンも細切りにしました（1分）。
２．フライパンに…
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第403回目の自炊は、初めての食材となる、ショートパスタの「フジッリ」を使った、具材たっぷりのトマト煮込み料理に挑戦してみました。
今回のメインの材料です。
フジッリには螺旋状という大きな特徴がありますが、このパスタの語源には、銃から撃ち出す銃弾にジャイロ効果を付けるための螺旋状の溝であるライフリングを持つ「銃身」か…
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Steam版のDJMAX RESPECT_Vのプレイを始めました。
タイトル画面
本作は音楽ゲームで、4～8のレーンのそれぞれにノーツが降ってくるので、リズムを刻むタイミングでキーボードかコントローラーのボタンを押すと得点になる、というオーソドックスな縦降りノーツ型のゲームです。
音楽ゲームの初心者から上級者までが…
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第402回目の自炊は、油揚げに納豆とチーズを載せてオーブントースターで焼いてみました。
今回のメインの材料です。
それでは調理開始です！
１．具材の下ごしらえをする 3分
市販の納豆に、付属のたれと芥子を入れ、そこに黒コショウも振ったら、
よく混ぜておきます。
２．油揚げを…
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